BRAND

このガトーショコラのために、DOMORI創業者ジャンルーカ・フランゾーニ自らが調合したチョコレート「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用。

専用チョコレート自体の持つ深い味わいと、それを引き出すために考えた独自の製法により、ガトーショコラとしてのコク・甘み・苦味を、三位一体でお楽しみ頂くことができます。

常温ではテリーヌショコラ、冷やすと生チョコ感覚、レンジで軽く温めるとフォンダンショコラのようにと、温度によって変化する様々な食感と口溶けをお楽しみください。

MENU

KEN’S CAFE TOKYOでは特撰ガトーショコラをメインに皆様に喜んでいただけるようなメニューをご提供させていただいております。

  1. 特選ガトーショコラ 特選ガトーショコラ
  2. しっとりフィナンシェ/プレーン しっとりフィナンシェ/プレーン
  3. しっとりフィナンシェ/ショコラ しっとりフィナンシェ/ショコラ
  4. しっとりフィナンシェ/抹茶 しっとりフィナンシェ/抹茶
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KEN’S CAFE TOKYOの商品は各都道府県でお買い求めいただけます。店舗のご紹介はこちらをご覧ください。

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